Perancangan Mesin Pengupas Dan Pemarut Singkong

Abstrak

Perkembangan ekonomi di kalangan menengah masih memerlukan kemajuan teknologi. Terutama masyarakat di pedesaan yang kurang dari perhatian pemerintah, sehingga terjadi berbagai macam masalah ekonomi di kalangan bawah. Dengan begitu perlu adanya inovasi untuk pengolahan singkong. Maka di buatkan sebuah Mesin Pengupas dan Pemarut Singkong untuk menjawab permasalah yang ada di masyarakat, agar bisa di manfaatkan untuk membangun usaha yang mampu memperbaiki kondisi ekonomi sekarang ini. Metode pengumpulan data dari penelitian yang dilakukan adalah dengan cara observasi dengan secara terlibat langsung dengan media yang sedang di teliti. Analisis yang di masukan dalam perancangan ini adalah, perhitungan kapasitas mesin, perhitungan daya yang di butuhkan, perhitungan puli, perhitungan kekuatan poros, dan perhitungan kekuatan rangka. Semua perhitungan tersebut dilakukan dengan cara teliti dan benar. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka mendapatkan beberapa kesimpulan yaitu di dapat kapasitas mesin 4,8 kg/menit dari putaran poros pisau 1400 rpm yang di hubungkan dengan motor listrik 2 HP dengan diameter pisau parut 13 cm dan panjang 33 cm. Ukuran mesin 797 x 606 x 822 ( PxLxT ), menghasilkan bobot mesin tanpa produk 18 kg. Singkong yang di parut harus berukuran diameter 5 cm dengan panjang 15 cm, berat satu singkong 0,993 kg.